Receitas de Dieta Cetogênica: Pratos Simples e Saborosos para Ajudar na Perda de Peso
Pratos saudáveis que ajudam na perda de peso.
- atualizado
A dieta cetogênica é conhecida por ser uma das mais eficazes para perda de peso e controle de açúcar no sangue. Ela é baseada na redução de carboidratos e no aumento da ingestão de gorduras saudáveis, levando o corpo a entrar em cetose, um estado no qual ele queima gordura como principal fonte de energia. Se você está começando na dieta cetogênica, confira algumas receitas simples e deliciosas para incluir no seu cardápio.
1. Omelete de Abacate com Queijo
O abacate é um alimento rico em gorduras saudáveis, perfeito para a dieta cetogênica. Essa receita de omelete é fácil de preparar e mantém você saciado por horas.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/2 abacate cortado em fatias
- 1/4 de xícara de queijo ralado (muçarela, cheddar ou parmesão)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga ou óleo de coco
Modo de preparo:
- Aqueça a manteiga ou óleo de coco em uma frigideira.
- Bata os ovos com sal e pimenta e despeje na frigideira.
- Quando os ovos começarem a firmar, adicione o abacate e o queijo ralado.
- Dobre a omelete e cozinhe até o queijo derreter.
Dica: Sirva com uma salada de folhas verdes para uma refeição completa e balanceada.
2. Frango Cremoso com Brócolis
Essa receita de frango cremoso com brócolis é rica em proteínas e gorduras boas, mantendo os carboidratos em um nível mínimo, ideal para a dieta cetogênica.
Ingredientes:
- 2 peitos de frango cortados em cubos
- 1 xícara de brócolis cozido
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma frigideira, aqueça a manteiga e refogue o alho.
- Adicione os cubos de frango e cozinhe até dourar.
- Acrescente o creme de leite e o queijo parmesão, mexendo até formar um molho cremoso.
- Adicione o brócolis cozido, tempere com sal e pimenta e sirva quente.
Dica: Para variar, você pode substituir o frango por carne bovina ou porco.
3. Pizza de Massa de Couve-flor
A pizza com massa de couve-flor é uma opção low-carb que se encaixa perfeitamente na dieta cetogênica. É uma maneira deliciosa de matar a vontade de comer pizza sem sair da dieta.
Ingredientes:
- 1 couve-flor média ralada
- 1 ovo
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Molho de tomate caseiro (sem açúcar)
- Coberturas à sua escolha (queijo, presunto, pepperoni, cogumelos, etc.)
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Cozinhe a couve-flor ralada no micro-ondas por 5 minutos e depois esprema para retirar o excesso de água.
- Em uma tigela, misture a couve-flor com o ovo, o queijo e o azeite, formando uma massa.
- Pressione a massa em uma forma redonda e asse por 15 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, espalhe o molho de tomate e adicione as coberturas de sua preferência.
- Volte ao forno por mais 10 minutos e sirva.
Dica: Para uma pizza ainda mais crocante, asse a massa por mais alguns minutos antes de adicionar o recheio.
4. Salmão ao Molho de Limão e Manteiga
O salmão é um peixe rico em ômega-3, um tipo de gordura saudável que é altamente recomendado na dieta cetogênica. Essa receita de salmão ao molho de limão e manteiga é fácil de preparar e deliciosa.
Ingredientes:
- 2 filés de salmão
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Suco de 1 limão
- Raspas de limão a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de preparo:
- Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e suco de limão.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e sele os filés de salmão por 3 a 4 minutos de cada lado.
- Em outra panela, derreta a manteiga com as raspas de limão até formar um molho.
- Sirva o salmão regado com o molho de limão e manteiga.
Dica: Acompanhe com legumes grelhados ou uma salada verde para completar a refeição.
5. Smoothie de Abacate e Coco
Os smoothies são ótimos para um café da manhã rápido ou um lanche saudável. Essa receita de smoothie de abacate e coco é rica em gorduras boas e muito saborosa.
Ingredientes:
- 1/2 abacate
- 1/2 xícara de leite de coco sem açúcar
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de sopa de chia
- Gelo a gosto
- Adoçante natural a gosto (opcional)
Modo de preparo:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma consistência cremosa.
- Sirva imediatamente.
Dica: Adicione cacau em pó ou canela para dar um toque especial ao seu smoothie.
A dieta cetogênica pode ser deliciosa e variada quando você sabe escolher os ingredientes certos. Essas receitas simples e nutritivas ajudam a manter o plano cetogênico sem abrir mão do sabor. Experimente essas opções e aproveite os benefícios da dieta cetogênica, como a perda de peso e o controle do apetite.
